正规选购 适量食用 理性维权 这样吃春菜更放心

来源：太原新闻网

春满并州，鲜入餐桌。随着气温回升，香椿、荠菜、春笋、槐花等时令春菜集中上市，供应量充足，市民“尝鲜”的热情高涨。对此，市消协提醒消费者，春菜虽鲜，安全第一，在选购、食用、维权方面需多留心。

清晨的太原河西农产品批发市场里运输车往来穿梭，一箱箱带着露水的春菜正卸货分流；市区多家大型超市和便民市场中，香椿、芦笋、小菠菜等被摆在显眼位置，吸引不少市民驻足挑选。市消协工作人员说，消费者在选购、食用各类春菜时，各个消费环节需上心，做到科学尝鲜、理性消费。

首先，选购环节，建议优先选择证照齐全的商超、农贸市场等正规渠道，不买流动摊贩、无资质网店及来源不明的春菜。挑选时多看外观，警惕颜色异常鲜亮、气味刺鼻的菜品；不购买来源不明的野菜，避免误食有毒品种，引发安全问题。

其次，食用环节，坚持适量对症、科学处理。春菜虽好，不可贪多。健康成人每日食用量建议不超过300克，老人、儿童、孕妇等特殊人群酌情减量。春笋、香椿等含草酸或亚硝酸盐，烹饪前建议焯水，降低有害物质含量。脾胃虚寒、过敏体质、痛风人群需谨慎食用，避免诱发不适。春菜最好现买现吃，冷藏不超过24小时，如果腐烂变质，应立即丢弃。

最后，维权环节，注意留存凭证、依法维权。购买时务必索要并保管好小票、支付记录等凭证，留意商家是否存在哄抬物价、以次充好等行为。如遇质量问题，及时留存照片、检测报告等证据，先与商家协商；协商不成，可拨打12315，或向相关行政部门、属地消协投诉举报，维护自身合法权益。

春尝鲜味，安全为先。在享受春日美味的同时，请牢记“正规选购、适量食用、理性维权”，让舌尖上的春天更安心、更健康。